Cucina raffinata, stile maldiviano.

Il ristorante esclusivo e pezzo forte di Niyama,  Edge porta la moderna ristorazione sofisticata a nuovi livelli offrendo la  cornice perfetta per assaporare succulente  creazioni realizzate per ogni ospite.

Esclusivo ristorante sull'acqua raggiungibile solo in barca, Edge ama i prodotti del mare freschi e locali, come il pesce di barriera maldiviano, e li valorizza con tecniche moderne.